Sýpka u Ludvíka
“Varíme tak, ako by sme varili pre svojich najbližších. Z naozaj dobrých surovín, bez skratiek a s láskou”
Marek Kotúček, šéfkuchár
Predjedlá
€15,8
Hovädzí tataráčik, hrianka
1,3,10
€15,8
€11,5
Kačacia paštéta, figovo - cibuľové čatní, maslová brioška
1,3,7,10
€11,5
Polievky
€5,5
Silný mäsový vývar, domáce rezance, zelenina
1,3,9
€5,5
€6,8
Smotanová kapustnica, lesné hríbiky
7
€6,8
Hlavné jedlá
€16,8
Vyprážané kukuričné kuracie stehienka, zemiaková kaša, údená papriková majonéza
1,3,7,10
€16,8
€20,5
Pečené rebro, med, chilli, naše hranolky
6,7
€20,5
€19,2
Zapekaný sumček s bylinkovou krustou, kôprová omáčka, fenikel, petržlenové zemiaky
1,3,4,7
€19,2
€22
Viedenský rezeň z mladého býka, zemiakový šalát
1,3,7,10
€22
€19,8
Sviečková na smotane, lúpané hovädzie plece, lardo z mangalice, brusnice, šalotková knedľa
1,3,7,10
€19,8
€23,5
Pečené kukuričné kuriatko, hľuzovkové maslo, krémová tarhoňa, kompót
1,3,7
€23,5
Bezmäsité jedlá
€13,8
Vyprážaná čerstvá kravská hrudka Cheesio, pučené zemiaky s maslom a pažítkou
1,3,7
€13,8
€16,2
Chrumkavá zemiaková placka, restované huby, farmárske vajíčko, hľuzovková majonéza
1,3,7,10
€16,2
Sladké
€8,5
Parená buchta, maslo (mak, čokoládovo – maslová posýpka)
1,3,7
€8,5
€8,5
Zemiakové šúlance, maková posýpka, slivkový lekvár, tonka fazuľa
1,7
€8,5
€8,5
Rumovo - gaštanový veterník, nakladané ovocie, slaný karamel
1,3,7
€8,5
TÝŽDENNÉ MENU 15.12. - 19.12.
€14,6
/
€18,7
Pečená bravčová krkovička, dusená kapusta, šalotková knedľa, rascová omáčka
1,3,7
€14,6
/
€18,7
€15,6
/
€19,2
Filet zo sumčeka, chrenová omáčka, nakladaná cvikla, petržlenové zemiaky
1,3,4,7
€15,6
/
€19,2
€13,8
/
€16,8
Zapekané špecle so syrom, čierna hľuzovka, nakladaná zelenina
1,3,7
€13,8
/
€16,8
€13,4
/
€16,4
Hríbovo - smotanové ragú, farmárske vajíčko, kváskový chlieb
1,3,7
€13,4
/
€16,4
€11,2
/
€12,8
Prekladaná vianočka s vanilkovým krémom, orechy, slivkový lekvár
1,3,7,8
€11,2
/
€12,8